- Tytuł:
- Zagrożenia mikrobiologiczne w żywności
- Autorzy:
-
Leja, Katarzyna
Szudera-Kończal, Kamila
Czaczyk, Katarzyna - Data publikacji:
- 2019
- Słowa kluczowe:
-
patogeny żywności
zanieczyszczenie mikrobiologiczne
choroby przenoszone przez żywność
food pathogens
microbial contamination
food-borne diseases - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech