- Tytuł:
- Próba zastosowania oceny porównawczej produktów handlowych w celu uzyskania lepszej poprawności wyników analizy sensorycznej
- Autorzy:
- Danielczuk, Joanna
- Data publikacji:
- 2019
- Słowa kluczowe:
-
metoda sensoryczna
analiza porównawcza
wyniki fałszywie dodatnie
wyniki fałszywie ujemne
parametry czułości
parametry selektywności
parametry poprawności
sensory methods
comparative analysis
false-positive results
false-negative results
parameters of sensitivity
parameters of selectivity
parameters of correctness - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł