- Tytuł:
- Wartość żywieniowa ekstrudatów pszenżytnich na podstawie badań in vivo
- Autorzy:
-
Makowska, Agnieszka
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Michniewicz, Jan
Chudy, Sylwia
Galiński, Grzegorz - Współwytwórcy:
- Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
- Data publikacji:
- 2016-02
- Wydawca:
- Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
- Słowa kluczowe:
-
parametry strawnościowe
ekstruzja
badania in vivo
pszenżyto - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
Inne