- Tytuł:
- Metody enzymatyczne w analizie żywności
- Autorzy:
-
Pycia, K.
Juszczak, L. - Data publikacji:
- 2012
- Słowa kluczowe:
-
enzymy
metody enzymatyczne
składniki żywności
dodatki do żywności
enzymes
enzymatic methods
food ingredients
food additives - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech