- Tytuł:
- Zmiany w mleku i fermentowanych napojach mlecznych podczas przechowywania chłodniczego w różnych opakowaniach
- Autorzy:
-
Kondratowicz, J.
Piekarska, J.
Burczyk, E. - Data publikacji:
- 2009
- Słowa kluczowe:
-
przechowywanie chłodnicze
mleko spożywcze
fermentowane napoje mleczne
opakowania do przechowywania chłodniczego
dobór odpowiedniego opakowania
milk
fermented milk
storage
choice of suitable packaging
physical, chemical, biochemical and biological changes during storage - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł