- Tytuł:
- Fosforany spożywcze : metody produkcji i kierunki zastosowania
- Autorzy:
-
Cichy, B.
Folek, S.
Makała, H. - Data publikacji:
- 2005
- Słowa kluczowe:
-
fosforany
dodatki spożywcze
przemysł mięsny
phosphates
food additive
meat industry - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł