- Tytuł:
- Fruktany zbóż - funkcjonalne składniki żywności
- Autorzy:
-
Jasińska, I.
Kuligowski, M. J.
Kołodziejczyk, P.
Michniewicz, J. - Data publikacji:
- 2012
- Słowa kluczowe:
-
fruktany
prebiotyki
zboża
żyto
fructans
prebiotics
cereal
rye - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech