- Tytuł:
- The Use of Osmotic Dehydration and Microwave-Vacuum Drying for the Production of Apple Snacks®
- Autorzy:
-
Ignaczak, Anna
Masiarz, Ewelina
Kowalska, Jolanta
Kowalska, Hanna - Data publikacji:
- 2022
- Słowa kluczowe:
-
dried fruits
fruit snacks
reduced pressure
microwave power
suszone owoce
przekąski z owoców
obniżone ciśnienie
moc mikrofalowa - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech