- Tytuł:
- Substancje aromatyczne do żywności bezpieczeństwo stosowania i metody szacowania ich spożycia
- Autorzy:
-
Stelmaszczyk-Kusz, A.
Kozłowska, K.
Brzozowska, A.
substancje aromatyczne do żywności - Data publikacji:
- 1998
- Słowa kluczowe:
-
substancje aromatyczne do żywności
stosowanie
charakterystyka ogólna
flavouring substances
functions in food
overall characteristics - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł