- Tytuł:
- The fractional derivative rheological model and the linear viscoelastic behavior of hydrocolloids
- Autorzy:
-
Orczykowska, M.
Dziubiński, M. - Data publikacji:
- 2012
- Słowa kluczowe:
-
guma ksantanowa
hydrokoloidy
hydrocolloids
fractional derivative rheological model
xanthan gum - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech