- Tytuł:
- β-glukany – ciekawy składnik funkcjonalny i prozdrowotny
- Autorzy:
-
Pacesz, A.
Sip, A. - Data publikacji:
- 2015
- Słowa kluczowe:
-
β-glukany
działanie prozdrowotne
właściwości technologiczne
health-promoting activity
technological properties
β-glucanes - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech