Autor: Walkowiak-Tomczak, D - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Walkowiak-Tomczak, D" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-4 z 4

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Przewidywanie zmian barwy soku z buraka ćwikłowego podczas ogrzewania
Autorzy:: Czapski, J.
Walkowiak-Tomczak, D.
Data publikacji:: 2002
Słowa kluczowe:: ogrzewanie
kolor
buraki
heating
colour
red beet; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zmiany parametrów barwy roztworów antocyjanów w czasie ogrzewania
Autorzy:: Czapski, J.
Walkowiak-Tomczak, D.
Data publikacji:: 2005
Słowa kluczowe:: antocyjan
ogrzewanie
warunki środowiskowe
barwa
CIE
anthocyanin
heating
environmental conditions
colour; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zmiany aktywności przeciwutleniającej, zawartości barwników betalainowych i polifenoli w roztworach koncentratu soku z buraka ćwikłowego podczas ogrzewania
Autorzy:: Gościnna, K.
Czapski, J.
Walkowiak-Tomczak, D.
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: burak ćwikłowy
barwniki betalainowe
polifenole
aktywność przeciwutleniająca
ogrzewanie
płaszczyzna odpowiedzi
red beet
betalains
polyphenols
antioxidant activity
heating
response surface; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ warunków ogrzewania roztworów koncentratu soku z buraka ćwikłowego na parametry barwy i zawartość barwników betalainowych
Autorzy:: Gościnna, K.
Walkowiak-Tomczak, D.
Czapski, J.
Data publikacji:: 2014
Słowa kluczowe:: burak ćwikłowy
barwa
koncentrat soku
betalainy
płaszczyzna odpowiedzi
red beet
juice concentrate
betalains
colour
heating
response surface; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-4 z 4

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies