- Tytuł:
- Kuchnia molekularna i jej możliwości rozwoju w Polsce®
- Autorzy:
-
Śmiałek, E.
Gutkowska, K. - Data publikacji:
- 2017
- Słowa kluczowe:
-
historia gastronomii
kuchnia molekularna
gwiazdki Michelin
nouvelle cuisine
history of gastronomy
molecular gastronomy
Michelin stars - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech