- Tytuł:
- Wpływ parametrów amplitudowo-czasowych impulsowego pola elektrycznego na inaktywację mikroflory w ciekłych produktach spożywczych
- Autorzy:
- Makarski, P.
- Data publikacji:
- 2009
- Słowa kluczowe:
-
inaktywacja drobnoustrojów
impulsowe pole elektryczne
inactivation of microorganisms
impulse electric field - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech