- Tytuł:
- Aspekt jakościowy suszenia hybrydowego owoców wiśni
- Autorzy:
-
Kowalski, S. J.
Łechtańska, J. M.
Mierzwa, D. - Data publikacji:
- 2013
- Słowa kluczowe:
-
wiśnia
suszenie hybrydowe
kinetyka suszenia
aktywność wody
extraction under electric field
liquid-liquid extraction
ionic liquids - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech