- Tytuł:
- Ocena jakości jogurtu na podstawie instrumentalnego pomiaru barwy
- Autorzy:
-
Cais-Sokolińska, D.
Pikul, J. - Data publikacji:
- 2008
- Słowa kluczowe:
-
jogurt
jakość
instrumentalny pomiar barwy
yoghurt
quality
colour measurement - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł