- Tytuł:
- Wpływ dodatku nasion lnianki na jakość pieczywa z pszenżyta
- Autorzy:
-
Zgórska, K.
Plawgo, A.
Wojtasik-Kalinowska, I.
Dymkowska-Malesa, M. - Data publikacji:
- 2010
- Słowa kluczowe:
-
jakość pieczywa
lnianka
produkty piekarskie
camelina grain
produce bread
quality bread - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech