- Tytuł:
- Wpływ czasu zapiekania na jakość bułek pszennych otrzymanych metodą odroczonego wypieku
- Autorzy:
-
Sobczyk, M.
Malon, A. - Data publikacji:
- 2011
- Słowa kluczowe:
-
kajzerka
mąka pszenna
odroczony wypiek
zapiekanie
wheat flour
postponed baking method
pre-baked
wheat rolls
bread
baking - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech