- Tytuł:
- Wpływ procesu technologicznego na stężenia zawiązków mineralnych w soku i koncentracie jabłkowym
- Autorzy:
-
Lubecka, I.
Pogorzelski, E. - Data publikacji:
- 2006
- Słowa kluczowe:
-
sok jabłkowy
koncentrat jabłkowy
związki mineralne
apple juice
apple concentrate
mineral compounds - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł