Temat: antioxidant activity

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Phytochemicals, Antioxidant Activity, and Antimicrobial Effects of the Fractions of Corrigiola telephiifolia Pourr.
Autorzy:: El Yaagoubi, Wissal
Soussi, Meriem
Aazza, Smail
Belmalha, Saadia
El Ghadraoui, Lahsen
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: Corrigiola telephiifolia
polyphenols
flavonoids
antioxidant activity
antimicrobial activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Concept of Using Fruit Pomace on Sustainable Farms
Autorzy:: Zawiślak, Kazimierz
Żukiewicz-Sobczak, Wioletta
Kozak, Marta
Wilczyński, Kamil
Kobus, Zbigniew
Sobczak, Paweł
Data publikacji:: 2017-11
Wydawca:: Dept. of Mach. Exploit. and Management of Prod. Processes, ULS in Lublin, Poland
Słowa kluczowe:: polyphenols
sustainable farm
antioxidant activity
agglomeration
pomace; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Inne

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Concept of Using Fruit Pomace on Sustainable Farms
Autorzy:: Wilczyński, Kamil
Sobczak, Paweł
Zawiślak, Kazimierz
Żukiewicz-Sobczak, Wioletta
Kobus, Zbigniew
Kozak, Marta
Współwytwórcy:: Pope John Paul II State School of Higher Education in Biała Podlaska, Department of Public Health, Regional Center Research of Environment, Agriculture and Innovative Technology EKO-AGRO-TECH
Department of Food Engineering and Machines, University of Life Sciences in Lublin
Data publikacji:: 2017-11
Wydawca:: Dept. of Mach. Exploit. and Management of Prod. Processes, ULS in Lublin, Poland
Słowa kluczowe:: antioxidant activity
polyphenols
pomace
sustainable farm
agglomeration; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Książka

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effect of apple and rosehip pomaces on colour, total phenolics and antioxidant activity of corn extruded snacks
Autorzy:: Drożdż, W.
Tomaszewska-Ciosk, E.
Zdybel, E.
Boruczkowska, H.
Boruczkowski, T.
Regiec, P.
Data publikacji:: 2014
Słowa kluczowe:: apple pomace
rosehip pomace
extrusion
polyphenols
antioxidant activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Polifenole - źródło naturalnych przeciwutleniaczy
Autorzy:: Sadowska, A.
Świderski, F.
Kromołowska, R.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: polifenole
flawonoidy
aktywność przeciwutleniająca
polyphenols
flavonoids
antioxidant activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Analysis of antioxidant capacity and polyphenol content of Goji fruit products available on the european market
Autorzy:: Przysławski, Juliusz
Jagielski, Paweł
Dobrzyńska, Małgorzata
Kosewski, Grzegorz
Bolesławska, Izabela A.
Data publikacji:: 2021
Słowa kluczowe:: flavonoids
capsules
antioxidant activity
juices
dried goji berries
polyphenols; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Antioxidant Activities and Volatile Flavor Components of Selected Single-Origin and Blend Chocolates
Autorzy:: Noguera-Artiaga, Luis
Kačániová, Miroslava
Ivanišová, Eva
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Zaguła, Grzegorz
Godočiková, Lucia
Carbonell-Barrachina, Ángel A.
Data publikacji:: 2020-08-11
Wydawca:: MDPI
Słowa kluczowe:: polyphenols
chocolate
ICP
single origin
antioxidant activity
blend
flavonoids
aroma; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Antioxidant Activities and Volatile Flavor Components of Selected Single-Origin and Blend Chocolates
Autorzy:: Zaguła, Grzegorz
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Ivanišová, Eva
Kačániová, Miroslava
Godočiková, Lucia
Noguera-Artiaga, Luis
Carbonell-Barrachina, Ángel A.
Współwytwórcy:: Department of Microbiology, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Slovak University of Agriculture, Nitra, Slovakia
Research Group “Food Quality and Safety”, Department of Agro-Food Technology, Miguel Hernández University of Elche, Alicante, Spain
Department of Bioenergy, Food Technology and Microbiology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of Rzeszow, Poland
Department of Technology and Quality of Plant Products, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Slovak University of Agriculture, Nitra, Slovakia
Institute of Food Technology of Plant Origin, Poznań University of Life Sciences, Poland
Department of Fruit Sciences, Viticulture and Enology, Faculty of Horticulture and Landscape Engineering, Slovak University of Agriculture, Nitra, Slovakia
Data publikacji:: 2020-08-11
Wydawca:: MDPI
Słowa kluczowe:: chocolate
single origin
polyphenols
flavonoids
ICP
antioxidant activity
blend
aroma; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Spray Drying of Chokeberry Juice - Antioxidant Phytochemicals Retention in the Obtained Powders versus Energy Consumption of the Process
Autorzy:: Gawałek, Jolanta
Współwytwórcy:: Department of Dairy and Process Engineering, Faculty of Food Science and Nutrition, Poznań University of Life Sciences, Poland
Data publikacji:: 2022-09-18
Wydawca:: MDPI
Słowa kluczowe:: polyphenols
antioxidant activity
chokeberry powder
bioactive properties
spray drying
energy consumption; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Spray Drying of Chokeberry Juice - Antioxidant Phytochemicals Retention in the Obtained Powders versus Energy Consumption of the Process
Autorzy:: Gawałek, Jolanta
Data publikacji:: 2022-09-18
Wydawca:: MDPI
Słowa kluczowe:: chokeberry powder
spray drying
polyphenols
bioactive properties
antioxidant activity
energy consumption; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "antioxidant activity" wg kryterium: Temat