- Tytuł:
- Functional ice cream with a “clean label”
- Autorzy:
-
Motyl, Wojciech
Dziugan, Piotr
Motyl, Ilona
Jóźwiak, Aleksandra
Nowak, Szymon - Data publikacji:
- 2019
- Słowa kluczowe:
-
functional foods
probiotics
lactic acid bacteria
żywność funkcjonalna
probiotyki
bakterie kwasu mlekowego - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech