- Tytuł:
- Ser ricotta – produkcja, charakterystyka i cechy jakościowe
- Autorzy:
- Chwastowska-Siwiecka, Iwona
- Data publikacji:
- 2021
- Słowa kluczowe:
-
ser ricotta
technologia produkcji
cechy jakościowe
przechowywanie chłodnicze
ricotta cheese
production technology
quality features
cold storage - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech