- Tytuł:
- Zmiany barwy szpinaku i jarmużu pakowanych i przechowywanych w atmosferze modyfikowanej
- Autorzy:
-
Biegańska-Marecik, R.
Radziejewska-Kubzdela, E. - Data publikacji:
- 2009
- Słowa kluczowe:
-
przetwarzanie warzyw
własności
atmosfera modyfikowana
properties
modified atmosphere conditions - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech