- Tytuł:
- Wykorzystanie gryki i prosa w browarnictwie ®
- Autorzy:
-
Cioch-Skoneczny, Monika
Kleszcz, Łukasz
Pater, Aneta
Piechowicz, Weronika - Data publikacji:
- 2019
- Słowa kluczowe:
-
słód gryczany
proso
piwo
surowce alternatywne
buckwheat malt
millet
beer
alternative raw materials - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech