- Tytuł:
- Zagospodarowanie tkanki mięsno-kostnej do produkcji protein
- Autorzy:
-
Kowalski, Z.
Makara, A.
Fela, K. - Data publikacji:
- 2017
- Słowa kluczowe:
-
tkanka mięsno-kostna
proteiny
hydrolizaty białek
meat-bone tissue
proteins
protein hydrolysates - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł