- Tytuł:
- Ocena parametrów technologicznych wybranych odmian pszenicy ozimej pod względem wypiekowym
- Autorzy:
-
Knapowski, T.
Kozera, W.
Murawska, B.
Wszelaczyńska, E.
Pobereżny, J.
Mozolewski, W.
Keutgen, A. J. - Data publikacji:
- 2015
- Słowa kluczowe:
-
pszenica ozima
parametry wypiekowe
polska Ocena Odmian
winter wheat
baking parameters
Polish Cultivar Assessment - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł