- Tytuł:
- Fizykochemia rehydrowanych rozdrobnionych liofilizatów jabłek
- Autorzy:
-
Domin, Marek
Szmigielski, Marek
Rudy, Stanisław - Data publikacji:
- 2023
- Słowa kluczowe:
-
liofilizacja
rehydracja
suszenie sublimacyjne
rekonstytucja
lyophilization
rehydration
freeze-drying
reconstitution - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech