- Tytuł:
- Wpływ procesu wymywania na eliminacje saponin z powierzchni nasion komosy ryżowej (Chenopodium quinoa Willd.)
- Autorzy:
-
Gęsiński, K.
Gozdecka, G. - Data publikacji:
- 2011
- Słowa kluczowe:
-
Chenopodium quinoa
saponiny
wymywanie
nasiona
saponins
leaching process
seeds - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech