- Tytuł:
- Walidacja metod sensorycznych do oceny produktów spożywczych
- Autorzy:
-
Czyrko, J.
Bruś, D. M.
Olszyńska, P.
Imierska, M. - Data publikacji:
- 2015
- Słowa kluczowe:
-
walidacja
jakość sensoryczna
produkty spożywcze
badania sensoryczne
validation
sensory quality
food products
sensory analysis - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech