Wszystkie pola: Sensory - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Sensory" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-10 z 20

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Walidacja metod sensorycznych do oceny produktów spożywczych
Autorzy:: Czyrko, J.
Bruś, D. M.
Olszyńska, P.
Imierska, M.
Data publikacji:: 2015
Słowa kluczowe:: walidacja
jakość sensoryczna
produkty spożywcze
badania sensoryczne
validation
sensory quality
food products
sensory analysis; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Jakość sensoryczna przekąsek na bazie białka roślinnego
Autorzy:: Klimczak, Inga
Głogowski, Daniel
Bezler, Radosław
Data publikacji:: 2023
Słowa kluczowe:: przekąski
białka roślinne
projektowanie
jakość sensoryczna
pożądalność konsumencka
snacks
plant proteins
design
sensory quality
consumer acceptance; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ technologii produkcji kawy typu Arabica i Robusta na ich jakość sensoryczną ®
Autorzy:: Szwedziak, K.
Polańczyk, E.
Kużel, M.
Data publikacji:: 2018
Słowa kluczowe:: produkcja kawy
jakość sensoryczna
Arabica
Robusta
production coffee
sensory quality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Jakość sensoryczna oraz mikrobiologiczna wybranych rynkowych serków homogenizowanych
Autorzy:: Jesionkowska, K.
Piotrowska, A.
Żebrowska-Krasuska, M.
Waszkiewicz-Robak, B.
Data publikacji:: 2014
Słowa kluczowe:: serek homogenizowany
jakość mikrobiologiczna
jakość sensoryczna
homogenized cream cheese
microbiological quality
sensory quality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Raport z badań dotyczących wpływu czasu dojrzewania na jakość sensoryczną mięsa wołowego
Autorzy:: Sadowska, A.
Rakowska, R.
Świderski, F.
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: mięso wołowe
jakość sensoryczna
dojrzewanie mięsa
beef
sensory quality
aging; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Jakość sensoryczna kapusty głowiastej i selerów korzeniowych w zależności od odmiany i przechowywania
Autorzy:: Wrzodak, A.
Grzegorzewska, M.
Data publikacji:: 2015
Słowa kluczowe:: kapusta głowiasta
seler korzeniowy
przechowywanie
jakość sensoryczna
sensory quality
white cabbage
seleriac
storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Jakość sensoryczna oraz zawartość steroli roślinnych w rynkowych przetworach mleczarskich
Autorzy:: Kostyra, E.
Świderski, F.
Szterk, A.
Żebrowska-Krasuska, M.
Wasiak-Zys, G.
Data publikacji:: 2012
Słowa kluczowe:: przetwory mleczarskie
jakość sensoryczna
sterole roślinne
dairy products
sensory quality
plant sterols; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Comparative analysis quality of innovative pasta from quinoa
Autorzy:: Gęsiński, Krzysztof
Ruszkowska, Millena
Data publikacji:: 2022
Słowa kluczowe:: pasta
Chenopodium quinoa
culinary evaluation
sensory quality
instrumental colour assessment; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Jakość parówek dostępnych w sprzedaży detalicznej
Autorzy:: Palka, K.
Węgierska, E.
Niwecka, A.
Data publikacji:: 2012
Słowa kluczowe:: parówki
skład chemiczny
jakość sensoryczna
tekstura
frankfurters
chemical composition
sensory quality
texture; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ częściowej wymiany tłuszczu błonnikiem pokarmowym na teksturę i cechy sensoryczne wędlin drobno rozdrobnionych
Autorzy:: Piotrowska, E.
Dolata, W.
Baranowska, H. M.
Rezler, R.
Szczepaniak, B.
Data publikacji:: 2005
Słowa kluczowe:: wędlina drobno rozdrobniona
właściwości fizykochemiczne
jakość sensoryczna
tekstura
nutritive cellulose
minced sausage
physicochemical properties
sensory quality
texture; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 20

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies