- Tytuł:
- Analiza suszenia mikrofalowo-próżniowego kalafiora
- Autorzy:
-
Jałoszyński, K.
Szarycz, M.
Surma, M.
Pasławska, M. - Data publikacji:
- 2011
- Słowa kluczowe:
-
suszenie mikrofalowo-próżniowe
kalafior
skurcz suszarniczy
microwave-vacuum drying
cauliflower
drying shrinkage - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech