- Tytuł:
- Mikrokapsułkowanie aromatów
- Autorzy:
-
Janiszewska, E.
Witrowa-Rajchert, D. - Data publikacji:
- 2006
- Słowa kluczowe:
-
mikrokapsułkowanie
aromat
suszenie rozpyłowe
ekstruzja
inkluzja molekularna
koacerwacja
uwalnianie kontrolowane - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech