- Tytuł:
- Skład kwasów tłuszczowych i udział izomerów trans w wyrobach seropodobnych
- Autorzy:
- Paszczyk, B.
- Data publikacji:
- 2014
- Słowa kluczowe:
-
wyroby seropodobne
kwasy tłuszczowe
izomery trans
CLA
cheese-like products
fatty acids
trans isomers - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech