- Tytuł:
- Założenia technologiczne do produkcji nowej generacji galanterii spożywczej
- Autorzy:
-
Zawiślak, K.
Panasiewicz, M.
Grochowicz, J.
Sobczak, P. - Data publikacji:
- 2005
- Słowa kluczowe:
-
ziarno
zboże
czyszczenie
prażenie
fryturowanie
cereal grain
cleaning
roasting
fritting - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech