- Tytuł:
-
Preliminary screening of lactic and propionic acid bacteria for the synthesis of conjugated linoleic acid [CLA]
Wstepna selekcja bakterii fermentacji mlekowej i propionowej wzgledem syntezy sprzezonego kwasu linolowego [CLA] - Autorzy:
-
Adamczak M.
Bednarski W. - Tematy:
-
lactic acid bacteria
propionic acid bacteria
synthesis
conjugated linoleic acid
bacterial strain
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus plantarum
free fatty acid
ricinoleic acid - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł