- Tytuł:
- Wpływ obróbki termicznej i procesu homogenizacji mleka na zmiany fizyczne otoczek kuleczek tłuszczowych
- Autorzy:
-
Batura K.
Zbikowski Z.
Ziajka S.
Bakula M. - Tematy:
-
obrobka
homogenizacja
kuleczki tluszczowe
zmiany fizyczne
ogrzewanie
budowa
sklad - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł