- Tytuł:
-
Poubojowe metody oceny użytkowości mięsnej bydła
Post-slaughter methods for evaluation of meat performance in cattle - Autorzy:
-
Weglarz A.
Balakowska A.
Choroszy Z. - Tematy:
-
bydlo
uzytkowosc miesna
wartosc uzytkowa
ocena wartosci uzytkowej
wartosc rzezna
ocena poubojowa
metody oceny
tusze zwierzece
ultrasonografia
metoda Tender-Tec
komputerowa analiza obrazu
technologia BeefCam
spektroskopia magnetycznego rezonansu jadrowego
pomiary optyczno-iglowe
impedancja bioelektryczna
multisensory
zastosowanie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł