- Tytuł:
-
Wpływ sprzężonego kwasu linolowego (CLA) na skład kwasów tłuszczowych, zawartość cholesterolu oraz stabilność oksydacyjną lipidów w mięsie wieprzowym
The effect of conjugated linoleic acid (CLA) on fatty acids composition, cholesterol content and lipid oxidation stability in pork meat - Autorzy:
-
Migdal W.
Pieszka M.
Barowicz T. - Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł