- Tytuł:
-
Kształtowanie się zawartości kazeiny i cech charakteryzujących przydatność serowarską mleka krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej i simental
The casein content and cheese-making profile of milk from Holstein-Frisian and Simental cows - Autorzy:
-
Mlynek K.
Grzeszuk M.
Benet M. - Tematy:
-
mleko krowie
frakcje kazeinowe
jakosc mleka
genotyp kappa-kazeiny
rasa holsztynsko-fryzyjska
rasa simental
wyniki badan - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO