Temat: electron paramagnetic resonance

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Radioprotective thermally generated free-radical dextrins
Autorzy:: Bidzińska, Ewa
Fiedorowicz, Maciej
Tomasik, Piotr
Michalski, Oskar
Olko, Paweł
Cebulska-Wasilewska, Antonina
Dyrek, Krystyna
Data publikacji:: 2008
Słowa kluczowe:: cornstarch
thermolysis
radioprotective
electron paramagnetic resonance; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Influence of starch oxidation and phosphorylation on thermal generation of carbohydrate radicals studied by electron paramagnetic resonance
Autorzy:: Bidzińska, Ewa
Pawcenis, Dominika
Przetaczek-Rożnowska, Izabela
Łabanowska, Maria
Wesełucha-Birczyńska, Aleksandra
Pietrzyk, Sławomir
Łojewski, Tomasz
Kurdziel, Magdalena
Fortuna, Teresa
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: Starch modifications
Electron paramagnetic resonance
Carbohydrate radicals; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Influence of metal ions on thermal generation of carbohydrate radicals in native and modified starch studied by EPR
Autorzy:: Pietrzyk, Sławomir
Rożnowski, Jacek
Fortuna, Teresa
Bidzińska, Ewa
Kurdziel, Magdalena
Łabanowska, Maria
Przetaczek-Rożnowska, Izabela
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: metal ions
electron paramagnetic resonance
starch modifications
carbohydrate radicals; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Autorzy:: Bidzińska, Ewa
Data publikacji:: 2015
Słowa kluczowe:: stable radicals
short-lived radicals
electron paramagnetic resonance
modified starch
thermal treatment; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Electron paramagnetic resonance (EPR) study of the short-living radicals generated thermally in phosphorylated maize starch with different amounts of amylose
Autorzy:: Wenda, Elżbieta
Dyrek, Krystyna
Bidzińska, Ewa
Błaszczak, Wioletta
Kruczała, Krzysztof
Fornal, Józef
Szczygieł, Jadwiga
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: carbon centred radicals
PBN spin trap
starch phosphates
thermal treatment
electron paramagnetic resonance (EPR) spectroscopy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Informacja