- Tytuł:
- Porownanie wplywu zabiegow termicznych i kielkowania na sklad chemiczny, zawartosc substancji nieodzywczych oraz wartosc odzywcza bialka nasion grochu i soi
- Autorzy:
-
Pysz M
Biezanowska R
Pisulewski P M - Tematy:
-
soja
bialko
sklad chemiczny
kielkowanie
nasiona
groch
obrobka termiczna
wartosc odzywcza
substancje antyzywieniowe
soybean
protein
chemical compound
germination
seed
pea
thermal treatment
nutritional value
antinutritional substance - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł