- Tytuł:
- Jakosc oszczypkow z uwzglednieniem oceny mleka owczego i zetycy
- Autorzy:
-
Paciorek A
Bonczar G - Tematy:
-
analiza fizykochemiczna
ocena jakosci
mleko owcze
zetyca
jakosc
oscypki
serowarstwo
jakosc mikrobiologiczna
physicochemical analysis
quality assessment
sheep milk
quality
cheesemaking
microbiological quality - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO