- Tytuł:
- Food additives characterization by infrared, Raman, and surface‐enhanced Raman spectroscopies
- Autorzy:
-
Proniewicz, Edyta
Borowiec, Ewa
Światłowska, Małgorzata
Proniewicz, Leonard - Data publikacji:
- 2007
- Słowa kluczowe:
-
creatine
RS
surface-enhanced Raman scattering
silver colloid
ʟ-carnitine
$\beta$-hydroxy-$\beta$-methylobutanoic acid
Raman spectroscopy
N-methylglycocyamine
FT-IR
fourier-transform infrared spectroscopy
HMB
food additives - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł