- Tytuł:
-
Badania nad uzupełnianiem się białek w potrawach mlecznych
The study of protein supplementation in milk foods - Autorzy:
-
Pardo, B.
Brzozowska, A.
Bartnik, J. - Data publikacji:
- 1975
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
potrawy mleczne
bialko
zawartosc bialka
wskaznik aminokwasu ograniczajacego
wartosc odzywcza
potrawy
zawartosc lizyny
aminokwasy siarkowe
badania naukowe - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł