- Tytuł:
-
Zawartość polifenoli oraz aktywność przeciwutleniająca owoców wybranych gatunków dzikiej róży
Polyphenol content and antioxidant activity of fruits of selected rose varieties - Autorzy:
-
Telichowska, Aleksandra
Kobus-Cisowska, Joanna
Szulc, Piotr
Mikołajczak, Jakub
Byczkiewicz, Szymon - Data publikacji:
- 2019-12-30
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
- Tematy:
-
owoce dzikiej róży
polifenole
aktywność przeciwutleniająca
chelatowanie
rose fruits
polyphenols
antioxidant activity
chelation - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki