- Tytuł:
- Technologiczne mozliwosci produkcji konserw rybnych o cechach zywnosci funkcjonalnej
- Autorzy:
-
Bykowski P J
Kolodziejski W.
Nadolna I.
Pawlikowski B.
Przygoda B. - Tematy:
-
Scomber scombrus
technologia zywnosci
zywnosc funkcjonalna
Polska
konserwy rybne
skladniki pokarmowe
makrela atlantycka
produkcja
zywienie czlowieka
food technology
functional food
Poland
tinned fish
nutrient
atlantic mackerel
production
human nutrition - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł