- Tytuł:
- Naturalne dodatki w produkcji pieczywa
- Autorzy:
- Cacak-Pietrzak, Grażyna
- Współwytwórcy:
-
Ceglińska, Alicja
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywności
Romankiewicz, Daria - Data publikacji:
- 2013
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł