- Tytuł:
-
Zawartość luteiny, zeaksantyny i beta-karotenu w liofilizowanych owocach wybranych odmian Cucurbita maxima D.
Content of lutein, zeaxanthin, and beta-carotene in lyophilized fruits of selected cultivars of Cucurbita maxima D. - Autorzy:
-
Chilczuk, B.
Perucka, I.
Materska, M.
Buczkowska, H. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł