- Tytuł:
- Badanie aktywności przeciwdrobnoustrojowej żywności typu tempeh
- Autorzy:
- Chlebowska-Śmigiel, Anna
- Współwytwórcy:
-
Gientka, Iwona
Mroczek, Kamila - Data publikacji:
- 2012
- Tematy:
-
Mikrobiologia
Jakość żywności - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł