- Tytuł:
-
Wpływ metody grillowania na poziom zanieczyszczenia produktów mięsnych wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi oznaczonymi metodą HPLC-FLD/DAD
Influence of grilling method on meat product contamination level with polycyclic aromatic hydrocarbons determined by the HPLC-FLD/DAD method - Autorzy:
-
Ciecierska M.
Obiedzinski M. - Tematy:
-
potrawy z grilla
produkty miesne
metody grillowania
grille elektryczne
grille weglowe
grille gazowe
poziom zanieczyszczen
zanieczyszczenia zywnosci
weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe
oznaczanie
chromatografia cieczowa wysokosprawna
meat product
grilling method
grill
contamination level
food contamination
polycyclic aromatic hydrocarbon
determination
high performance liquid chromatography - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł